Adolfo "Fito" Cabrales Mato (Bilbao, Vizcaya, 6 de octubre de 1966) es un músico español. A lo largo de su carrera musical ha sido cantante, guitarrista y compositor del grupo Platero y Tú y de su actual banda, Fito & Fitipaldis. Hasta octubre de 2014 ha llegado a vender más de 2,6 millones de discos a lo largo de su carrera; siendo 1,6 millones correspondientes solamente a las ventas de su banda Fito & Fitipaldis.
